所謂專業

　　我們的會計師老闆很愛強調：會計事務所的工作是「專業」。平常所內例行會議的時候，他就已經一句都不離專業，像唱片跳針一樣一直重播；而當同事犯錯的時候更是不得了，除了基本款的說教以外，還要加上瘋狂碎唸、大聲責罵、激動到會結巴或破音的語氣，以及不懂收尾、永無止境的換句話說。總之，出什麼問題都可以無限上綱瞎扯「專業不足」，令人無言。
　　今天早上，同事在老闆的辦公室討論所得稅結算申報和稅務簽證。可能因為同事遇到狀況沒即時提出，或是沒依照適當的做法而用自己的習慣處理資料，導致發生問題，老闆又一如往常地怒氣衝天，不斷破口大罵。具體的細節我不是很清楚，也不太記得對話內容，但其中老闆的一段話讓我印象非常深刻…
　　「你知道嗎？我們是會計人員，做的工作是『專業』，不是像餐廳或賣場那些人一樣！你不應該都用自己的直覺和想法去做事，也不應該等別人跟你講了你才知道要怎麼做！要懂得確認法規、會思考和判斷、舉一反三！如果連這些最基本的功夫都做不到，那我們如何讓客戶相信我們有專業、是專業團隊？」
　　老闆身為會計師，會計相關的專業知識不僅是他的生財工具，更是身分地位的象徵和自信的根源。在工作上求好心切而嚴加苛責同事，雖然話很刺耳，卻不難瞭解他的心理。只是，拿餐廳或賣場的工作人員當成比較對象，明顯暴露了他對其他行業的無知與不尊重。
　　誠然，進入餐廳或賣場工作需要具備的能力，比成為執業會計師少，但即使是在餐廳或賣場，要把工作做到完美也絕非易事。俗話說「隔行如隔山」，每個行業、每種工作都有困難之處。老闆大概覺得，在餐廳不過就是端盤子、煮東西而已，有什麼了不起？在賣場不過就是結帳、收錢而已，哪有什麼專業可言？實際上，餐廳分成外場和內場，外場除了接待客人、引導入座、說明餐點內容，介紹各種優惠方案之外，還要準確理解客人的偏好，甚至應對漚客；內場除了製作餐點之外，在面對大量訂單時也要能臨危不亂，還要正確和迅速地出餐，同時兼顧美味和衛生。在賣場，雖然在功能強大的收銀機輔助之下，收銀員能夠快速進行結帳作業，但複雜的折扣、付款方式、客人的各種需求，還是不小的考驗；另外，只要稍有不慎，就很容易拿錯錢，引發糾紛或造成損失；進貨、收貨、陳列商品、盤點庫存等，更是需要高度細心與耐心。
　　會計師在記帳、審計、稅務、會計和法律事務上固然非常專業、能夠提供客戶周到的服務；但假設進了餐廳或賣場，可能連最簡單的工作都做得一塌糊塗，然後很快就被開除也說不定。沒有真正待過一個行業，只憑一己所見的片面印象，便充滿偏見和輕蔑、妄加批評，實在過於武斷。其實不只我們老闆，臺灣的社會風氣也大致如此。很多人都覺得自己的專業才是專業、別人的專業都沒價值，不願意付相應的報酬給其他行業的專業工作者。不重視專業的結果就是，職場待遇長久無法改善，獲利差又導致必須節省開銷，給專業工作者的報酬更少，形成惡性循環。
　　貶低他人，並不會讓自己顯得比較高尚。重視彼此的專業、互相尊重，社會才能正向發展。